Pečené stehno z diviaka

Pečené stehno z diviaka: 

Potrebujeme: 

• 800g diviačého mäsa zo stehna 
• Soľ 
• Nahrubo potlčené čierné korenie 
• Masť 
• Petržlenová vňať 
• 2 cibule 
• 3 borievky 
• Vývar z mäsoxu 

Postup: 

Odležané mäso odblaníme, umyjeme, osušíme, osolíme, okoreníme a zo všetkých strán opečieme na rozohriatej masti. 
Pridáme posekanú vňať, na kolieska pokrájanú cibuľu, borievky, podlejeme horúcim vývarom, prikryjeme a vo vyhriatej rúre pečieme domäkka. 
Počas pečenia obraciame a polievame šťavou. Potom odkryjeme a upečieme do ružova. 

Prajeme dobrú chuť!